Če vam hujšanje ni uspelo, je morda vzrok v pomanjkanju vode: kadar telesne tekočine niso v ravnovesju, se upočasni presnova, človek se počuti utrujeno in brezvoljno. Kdor vsak dan popije okrog dva litra vode sobne temperature, poveča porabo energije za 100 kalorij. Žal pa večina ljudi pije premalo vode in predvsem napačne pijače: preveč kave, čaja, sladkih sokov in alkohola. Res je, da tudi te vsebujejo vodo, a tudi druge snovi (denimo kofein), ki telo dehidrirajo in ga spravijo iz ravnovesja. 


Piti bi morali, preden začutimo žejo. Težava je namreč v tem, da mnogi nimajo občutka za žejo (na splošno se ta občutek z leti izgublja). Z dihanjem, s potenjem in z urinom izgubi vsak človek dva in pol do tri litre tekočine na dan. Aktivni športniki bi morali k temu dodati še liter za vsako uro treninga. Telo potrebuje vsaj 40 ml vode na kilogram telesne teže vsak dan, kar pomeni: če tehtate denimo 50 kilogramov, potrebujete dva litra vode na dan, če vam tehtnica pokaže 60 kilogramov, morate vsak dan popiti 2,4 litra vode, pri 70 kilogramih 2,8 litra in pri 80 kilogramih je priporočljivo popiti 3,2 litra vode na dan. 

Vodo si odmerite 

Redno pitje vode je torej pomembno tudi takrat, ko ne čutimo žeje. Če nismo prepričani, da je popijemo dovolj, si lahko količine sproti zapisujemo ali si vodo odmerimo v steklenico. Ko postane pitje navada, se tudi telo hitro prilagodi in začne opozarjati na žejo. Kdor misli, da so suha usta najboljši znak žeje, je v zmoti. Ko začutimo suha usta in se spomnimo, da smo žejni, je naše telo že močno dehidrirano. Najbolj zanesljiv kazalec je barva urina, ki mora biti bolj prozoren kot obarvan, posebno temnejša barva opozarja na pomanjkanje tekočine in izsušeno telo. 

Če boste za nekaj časa dali na stran druge pijače, boste ugotovili, da nič ne odžeja tako kot voda. Foto: Olga Pink/Shutterstock

Namesto čokolade 

Kadar premalo pijemo, postanemo utrujeni. Presnova se upočasni, v možganih se pojavi potreba po energiji in v takem trenutku človeka zagrabi želja po čokoladi. Nekaj koščkov je sicer dobra energetska porcija, ki pa hitro dvigne tudi količino krvnega sladkorja. Že po krajšem času se krvni sladkor spet zniža in človek postane lačen – nastane začarani krog. Da lahko celice delajo s polno paro, pa ne potrebujejo nenehno le sladkorja in kalorij. Včasih je dovolj že kozarec vode! Ker ne znamo dovolj skrbno prisluhniti lastnemu telesu, žejo pogosto zamenjamo za lakoto. Če občutek lakote pol ure zatem, ko smo popili vodo, ne izgine, raje pojejmo jabolko ali malo sezonskega sadja in se odpovejmo čokoladi! Sadje daje energijo in vsebuje vodo, balastne snovi in minerale ter krvnega sladkorja ne poviša na hitro. 


Pomembna kalij in natrij 

Voda prenaša hranilne snovi, kisik in soli do vsake celice v telesu in odstranjuje odpadne snovi, ki se izločajo skozi ledvice. Po isti poti se pospešuje ali zavira tudi presnova, zvišuje ali znižuje utrip in aktivira imunski sistem. Za prenos vode v prav vsako celico pa sta pomembna predvsem dva minerala: natrij, ki veže vodo zunaj celic, in kalij, ki jo veže znotraj in celice tako rekoč izpira. Kadar jemo preveč slane hrane (natrij) in premalo sadja (kalij), ta dva minerala nista v ravnovesju in voda ne prodre do celic, ampak se zadržuje v veznem tkivu. Dnevne potrebe običajno pokrijejo trije grami soli (pol žličke), s pikantno hrano pa to količino hitro presežemo. Uporabljajmo čim več svežih zelišč in začimb, mineralna voda z veliko natrija (nad 100 mg/liter) je priporočljiva le za športnike in ljudi z nizkim krvnim tlakom. Dnevno potrebna količina kalija, ki uspešno izpira telesne celice, je okrog dva grama, toliko je je v 200 gramih pistacije ali 150 gramih posušenih marelic, dober vir kalija so tudi špinača, grah, beluši, krompir, avokado in pšenični otrobi. 

Navadno vodo si lahko popestrite s svežim sadjem. Dodali ji boste okus pa tudi minerale in vitamine. Foto: beats1/Shutterstock

Pol ure pred obrokom 

Velik kozarec vode pred vsakim obrokom spodbudi izločanje prebavnih sokov in zmanjša občutek lakote. Če s hrano ne zaužijemo več kot 1300 kalorij na dan in če popijemo več kot dva litra vode, spodbudimo presnovo in shujšamo. Ob vsaki skodelici kave popijemo tudi kozarec vode, kajti kofein učinkuje kot diuretik in telo zaradi kave dodatno izgublja vodo.