Otroška frtalja
Če imate na vrtu kaj svežega pomladnega zelenja ali ste se pravkar vrnili s tržnice, ni vrag, da ne bi še tako nespreten človek v kuhinji znal speči jajca. To je recept za naravnost otroško lahko zdravo frtaljo.
- 27.04.2019
- Vir: Emilija Pavlič
Sestavine za 4 osebe
- pest oprane sveže špinače, kopriv ali špargljev
- malo olja in košček masla
- malo domačega kruha
- 4 žlice pasteriziranega mleka
- 6 jajc
- 2 žlici sveže naribanega sira
- sol
Priprava
- 1V večjo ponev damo maščobo, za prst vode, narezano zelenjavo, kruh in mleko. Pokuhamo, da vsa tekočina izpari.
- 2Dodamo stepena jajca, v katera smo vmešali sir in ščepec soli.
- 3Še malo popečemo, odmaknemo, ko jajca nehajo cvreti, premešamo.
- 4Ponev lahko pokrijemo in spečemo debelo omleto.
