Popečeni hmeljevi poganjki z njoki
Užitni hmeljevi poganjki po okusu in teksturi močno spominjajo na divje šparglje. Ponujamo vam preprost recept za slastno jed z malo truda.
- 6.06.2022
- Vir: Igor Fabjan
Sestavine
- šopek hmeljevih poganjkov
- oljčno olje
- njoki ali testenine, lahko tudi polenta
- začimbe po želji
Foto: Colibryx/Shutterstock
Priprava
- 1Hmeljeve poganjke cele ali narezane do tri minute pečemo na oljčnem olju. Če se želite izogniti olju, jih pet minut kuhate na sopari.
- 2Poganjke posolimo in dodamo druge začimbe, lahko tudi pesto. Nato jih potresemo po kuhanih njokih.
- 3Postrežemo tople, dobro pa se obnesejo tudi kot hladna predjed.
