Pustne priprave
Jogurtove miške sestre Vendeline
Približuje se ta veseli čas, ko v hiši zadiši po sladkem cvrtju. Če se krofov še ne upate lotiti, si za pusta napecite miške.
- 6.02.2018
- Vir: Zmeraj sestra Vendelina: Osnove dobre domače kuhinje, Marija Ilc in Edvina Novak, založba Gral VE, 2014
Sestavine
- lonček navadnega jogurta
- 2 jogurtova lončka moke (300 g)
- jajce
- ½ vrečke pecilnega praška
- naribano lupino ekološke limone
- žlico sladkorja
- malo soli
- 2 žlici ruma
- jabolko, naribano na strgalnik
- olje za cvrtje
- sladkor v prahu ali med, razmešan z malo pomarančnega soka
Priprava
- 1Vse sestavine zmešamo z mešalnikom in pustimo približno uro počivati.
- 2V posodi segrejemo olje.
- 3Ko je dovolj vroče, vanj pomakamo žlički in zajemamo testo.
- 4Miške med peko zelo narastejo. Pečene se kar same obračajo na drugo stran.
- 5Še vroče potresemo s sladkorno moko ali, še bolje, medenim prelivom.
