Tomaž in Ema
Gratinirani ohrovtki
Okusna jed, ki jo lahko ponosno ponudite gostom med prihajajočimi prazniki. Da na mizi ne bo zmanjkalo zelene barve!
- 3.12.2018
- Vir: Tomaž in Ema, Kuharsko doživetje za vso družino, Lidl Slovenija, november 2018
Sestavine
- 500 g brstičnega ohrovta
- 150 g slanine v kosu
- oljčno olje
- sol, poper, majaron
- 1 srednje velika čebula
- 100 g sira gavda
Priprava
- 1Brstični ohrovt dobro očistiš, potem ga v slanem kropu kuhaš približno 5 minut in odcediš.
- 2Zdaj se ohrovtu pridruži slanina.
- 3Oba skupaj popražiš na ponvi, toliko, da slanina zakrkne, potem pa ju prestaviš v pekač, posoliš, popopraš in dodaš še majaron.
- 4Zdaj je na vrsti še čebula, ki jo narežeš na kolobarje in dodaš v pekač.
- 5Na koncu naribaš še sir in ga enakomerno posuješ po celem pekaču.
- 6Pekač postaviš v pečico, kjer se 25 minut peče na 180 °C.
- 7Ko ga vzameš ven, se bo sir spremenil v hrustljavo zlatorumeno skorjico, brstični ohrovt pa v gratinirane ohrovtke.
