Ko pirhi postanejo umetnost
2 / 7
Franc Grom: vrhniški pirh
Zgodba o vrhniškem pirhu ima zelo zanimiv začetek. Za velikonočne praznike leta 1993 je pokojni Franc Grom želel narediti posebno lep pirh. Predvsem so ga motile luknjice na zgornjem in spodnjem delu, namenjene vrvici. Hotel je, da bi bili luknjici lepi, pa ju je zbrusil. Bili sta zares lepi in Franc se je odločil, da jih v jajce zvrta še nekaj, kar tako. Pa je nastal prvi vzorec, za njim drugi. Obdelovanje jajčne lupine je podobno obdelovanju kamna tretje stopnje trdnosti, torej apnenca. Grom je uporabljal diamantne konice in visokokakovostno jeklo. Izkušnje so prinesle veliko znanja. Za pripravo take mojstrovine je treba veliko potrpežljivosti, mirno roko in koncentracijo. Franc Grom je naredil veliko čudovitih vrhniških pirhov, dvakrat toliko pa je bilo ponesrečenih izdelkov. Gromovi pirhi so imeli od 3000 pa vse do 17.000 luknjic.
