Danes bo še vroče, zato je skorajda nujno, da si je privoščimo v izobilju! Lubenice so tako rekoč izvir energije za dušo, v njihovem mesu je osvežilen vonj, ki tudi največje zaspance spravi iz postelje. Zaradi svoje sestave, mešanice vode in aromatičnih snovi, nam lubenica lahko odlično pomaga pri hujšanju. Rezina namreč vsebuje samo 15 kalorij, je lahko prebavljiva in zato idealno živilo za diete. Zaužijmo jo še pred glavnim obrokom in bomo potem pojedli precej manj, saj nas bo nasitila že lubenica. En dekagram sadeža vsebuje le 3,7 grama sladkorja, veliko manj kot druge vrste sadja, ki zorijo v tem letnem času. Za primerjavo: dekagram breskve ga vsebuje od 6,1 do 11,8 grama.



V službi zdravja in lepote

Z lubenico uspešno ohladimo opečeno kožo, saj vsebuje zelo veliko vode, a tudi pantotensko kislino, ki blaži razdraženo kožo. V njej so še betakaroten, ki pomaga pri obnovi kože, in mineralne snovi, ki vežejo vlago. Regeneracijo lahko pospešimo, če poleti pojemo veliko hladnih sočnih kosov. Hladilna maska za kožo po sončenju: sto gramov lubenice pretlačimo z dvema žlicama medu, dodamo nekaj žlic skute in nanesemo maso. Po 15 minutah speremo in kožo natremo z vlažilnim mlekom.



Ne zavržimo pečk

Kot rečeno, je lubenica zelo zdrav sadež, pravi zaklad pa skriva tudi v pečkah, zato jih nikar ne zavrzimo. Izjemno bogate so namreč z beljakovinami, vitamini, minerali in zdravimi maščobami. Beljakovine v pečkah lubenice vsebujejo različne aminokisline, med njimi arginin, ki ureja pretok krvi in pomaga pri kroničnih bolezni srca in ožilja. Ogromno vitaminov B-kompleksa igra veliko vlogo pri pretvorbi hrane v energijo in drugih pomembnih telesnih funkcijah. V 100 gramih pečk se skriva tudi kar 4 mg magnezija, kolikor znaša njegov dnevno priporočeni vnos. Semena lubenice so dobro založena tudi z zdravimi maščobami: v 100 gramih jih je kar 40 gramov, od katerih je samo osem gramov nasičenih. Posušimo jih in zmeljemo za zdravilni napitek (štiri žlice zmletih pečk kuhamo 10 minut), izjemno uspešen pri premagovanju trebušne gripe, zlatenice in bolezni, ki nastanejo zaradi onesnažene vode. Poleg tega je napitek zelo priporočljiv za sladkorne bolnike z diabetesom tipa 2, ker pa ima veliko magnezija, železa, kalcija, mangana in vrste vlaknin, izredno močno topi maščobe. Na trgu bomo težko našli boljši čaj za hujšanje, kot je prav napitek iz lubeničnih pečk.