Tea Hegeduš, modna urednica »Sem velika ljubiteljica pice. Moja najljubša je s svežim paradižnikom, rukolo in kakšnim jajčkom, pa tudi prepognjeni calzone mi gre v slast. Spečena mora biti v krušni peči, kot se spodobi, in narejena iz polnozrnatega testa. Glede na to, da to ni ravno pogosto na klasičnem meniju pic, v zadnjem času svoj odmerek polnozrnate dobim predvsem na trnovskem koncu – v restavraciji Mirje na Tržaški in v piceriji Trta na Grudnovem nabrežju. Kadar pa padem v 'belo' skušnjavo, se po malce dobre stare nostalgije odpravim v picerijo Parma – na parmo z jajčkom in borovničev sok.« |
Mič Sojer, podjetnik »V Ljubljani so zagotovo vrsto let najboljše pice v Bojanovi Garaži na Dolenjski cesti, v zadnjem času pa rad zavijem tudi na Gornji trg, v Gostilnico 5–6 kg, kjer jih pečejo v krušni peči, na napolitanski način – tanko testo se ob robovih ravno prav zapeče in se ne spremeni v pretrdo skorjo, temveč ostane voljno do zadnjega grižljaja. Moja najljubša pica? Margherita fiore di latte!« |
Ajša Vodnik, generalna direktorica AmCham Slovenija »Ne vem, ali je najboljša, vem pa, da je legendarna in vzbuja veliko spominov. Sploh če ob njej spiješ še borovničev sok. Ilirija z jajcem iz Parme, seveda!« |
Klemen Bučan, tv-voditelj in igralec »Najljubša picerija v Ljubljani mi je nedvomno Garaža na Dolenjski cesti! Najljubša pica v Garaži pa siciljana. Vrhunsko hrustljavo testo, pršut, ki ga na pico na koščke nadrobijo šele, ko je že pečena, in zato ne postane trd in ne izgubi pravega okusa, nasekljana rukola, in ne vrt v malem kot v nekaterih picerijah, za dodatek nujno njihovo pikantno olje, pa seveda malo tatarske, toooook dobr!« |
Katja Mlakar, kreativna direktorica »Nisem strašna oboževalka pice, jo pa najraje jem doma, kadar jo naredi moja hči Maruša, ali pri tašči. Sicer pa z družino kdaj zavijemo na pico k trnovski Trti ali Azurju na Viču. Sin si vedno naroči margerito, mož običajno kmečko s hrenom, jaz pa pri njiju pojem kakšen košček. In nujno obema s pice pojem olive, ki jih v naši družini nihče ne mara preveč – razen mene, haha.« |
Nejc Simšič, družabni kronist »Brez dvoma so najboljše pice v Ljubljani tiste iz Garaže. Odkar sem jo prvič pokusil, se stalno vračamo tja, ker je res nekaj posebnega. Sicer pa se držim kar preverjene, klasike z dodatkom hrenovk. Tudi če še tako gledam meni, na koncu vedno pade klasika. Ko pa gre za dostavo na dom, seveda ni boljše od picerije Dobra vila.« |
Onaplus.si lahko sledite tudi na Facebooku: