Veganske čokoladne tortice
Obožujete čokoladni souffle? Takšen, ki ima še tekočo in toplo sredico? Tereza Poljanič si je za vse čokoholike zamislila zdravo vegansko različico. Pri pripravi lahko za mero namesto merilnih skodelic uporabite kar jogurtov lonček.
- 16.08.2019
- Vir: Tereza Poljanič
Sestavine
- pol skodelice jabolčne čežane
- pol skodelice mandljevega mleka
- žlička limoninega soka ali jabolčnega kisa
- 5 žlic kokosovega sladkorja
- 2 žlici kokosovega olja
- pol žličke vanilje
- pol žličke pecilnega praška
- ščepec soli
- 4 žlice kakava v prahu
- pol skodelice pirine moke
- 4 žlice stopljene temne čokolade
Priprava
- 1Zmešamo mandljevo mleko z jabolčnim kisom in pustimo na strani. Po petih minutah vmešamo v mandljevo mleko, sladkor, olje, čežano.
- 2Dodamo kakav v prahu, moko, pecilni prašek in sol. Previdno zmešamo.
- 3Na koncu dodamo stopljeno čokolado in prelijemo zmes v modelčke za mafine (zadošča za štiri).
- 4Pečemo 15 minut (nič več), pustimo zunaj še 3 minute in takoj serviramo, dokler je sredica še tekoča.
- 5Ponudimo s kokosovim mlekom ali veganskim sladoledom.
