Diši po svežem
Sirove zeliščne kroglice
Po težki in mastni zimski hrani se prileže svež prigrizek iz zelišč. Poskusite okusne kroglice iz več vrst sira in svežih zelišč.
- 27.02.2018
- Vir: Mirjam Grilc, Zeliščna kuharija, Kmečki glas
Sestavine
- 200 g sirov (skupaj v enakih količinah kozjega, ovčjega, lahko fete, ementalerja, rikote)
- 2 žlici zeliščnega masla
- sveža zelišča (2 vejici rožmarina, šopek drobnjaka, 3 liste žajblja, 3 liste mete, šopek melise, 3 vejice dobre misli, 6 listov bazilike)
- sol in poper.
Priprava
- 1Zelišča zmeljemo in pripravimo na krožnik.
- 2Iz narezanih in naribanih sirov ter zeliščnega masla oblikujemo kroglice in jih dobro povaljamo v zelišča.
- 3Ohladimo in ponudimo.
