Kumara
Gaspačo
Darko Klemen, nekdanji zmagovalec šova MasterChef Slovenija, simpatično pravi: »Kuhajte s srcem in uživajte v hrani.« Za poletne dni med drugim priporoča gaspačo.
- 8.07.2018
- Vir: Darko Klemen, Niveina Sončna kuharica, 2018
Sestavine
- kumara
- paradižnik
- paprika
- bazilika
- česen
- mlada čebula
- velika kozica
- sol in poper
Priprava
- 1Zelenjavo očistimo, odstranimo pečke in narežemo.
- 2Vse skupaj damo v mešalnik, začinimo po okusu ter dobro spasiramo.
- 3Prelijemo v posodo in damo počivat v hladilnik za dve uri, da se okusi povežejo med seboj.
- 4Postrežemo v kozarcu, poleg ponudimo rezino hrustljave bagetke.
