Paradižnik

Tradicionalna paradižnikova juha

Takoj ko se vroči dnevi začnejo poslavljati, nam vse bolj prija topla jedača na žlico, ki že na prvi pogled požene kri po žilah. To med drugim velja za jedi s sočnim rdečim paradižnikom, ki vsebuje veliko vitamina C in bistveno pripomore k zdravju srca in ožilja.

• 22.08.2017
• Vir: Vir: Jedi na žlico, s. Felicita Kalinšek. Cankarjeva založba

Sestavine

• 40 dag paradižnika
• 1 l slanega kropa
• 1 žlica maščobe
• 1/2 korenčka
• 1 peteršiljeva korenina
• 1/2 čebule
• 8 dag riža
• 2 nageljnovi žbici
• 1 list zelene