Prestopimo v osvežilno
Korenjeva torta s cvetovi
Pomlad bo prinesla zelenje in cvetlice, pa tudi slastne in osvežilne slaščice. Pustimo težko in mastno za seboj ter se pripravimo na nove okuse in barvite podobe. Začnimo s korenjevo torto!
- 12.03.2018
- Vir: Mirjam Grilc, Zeliščna kuharija, Kmečki glas
Sestavine
- 3 jajca
- 2,5 dl olja
- 230 g rjavega sladkorja
- 185 g moke (mehke pirine, pšenične ali kamutove)
- žličko sode bikarbone
- 250 g naribanega korenja
- žličko cimeta
- sol
- sveže trobentice in dišeče vijolice
Priprava
- 1V skledo damo jajca in sladkor ter z mešalnikom penasto vmešamo.
- 2Dodamo olje, moko, sol, cimet, sodo bikarbono in sproti mešamo ročno.
- 3Dodamo naribano korenje in vse skupaj zmešamo še z mešalnikom, da dobimo bolj rahlo maso.
- 4Stresemo v model za torte.
- 5Posipamo s cvetovi vijolic in trobentic.
- 6Damo v pečico, segreto na 180 stopinj Celzija, in pečemo približno 45 minut.
