Beneški mestni svet je tako že napovedal boj proti neavtentičnosti. Tamkajšnji župan Luigi Brugnaro želi omejiti delovanje restavracij s hitro prehrano, ki strežejo kebabe, hamburgerje in pice ter jih večinoma vodijo azijski migranti. Mestne oblasti so sprejele odlok, s katerim so prepovedale oziroma omejile odpiranje novih restavracij s hitro prehrano. Prepovedane so na primer nove restavracije, ki prodajajo kebab, medtem ko je število tistih, ki prodajajo pice na kos, omejeno. 



Število restavracij s hitro prehrano se je v Benetkah v zadnjih letih v mestu močno povečalo. Migranti v restavracijah med drugim po koncu odpiralnega časa nedovoljeno prodajajo tudi alkohol. 



Benetke niso edino italijansko mesto, ki skuša omejiti omenjene restavracije. Toskansko mesto Lucca je prepovedala odpiranje etno restavracij v srednjeveškem centru, s čimer želijo ohraniti "gastronomsko tradicijo in arhitekturo". Prav tako v Lucci ne smejo odpirati restavracij s hitro prehrano in trgovin s spolnimi pripomočki. 



Tudi slovite Firence so uvedle prepoved odpiranja restavracij, kjer strežejo kebabe in hitro prehrano, šle pa so še korak dalje, in rekle ne lokalom, ki prodajajo poceni spominke, minimarketom ter internetnim kotičkom. Bodo domačini in turisti v 'belli' Italiji sedaj končno lahko uživali v vsej avtentičnosti starodavne dediščine, ki jo njeni kotički ponujajo? Predstavljati si izlet v tako obljudena mesta, kjer vate ne dregajo prodajalci s cenenimi ponaredki, se sliši skoraj predobro, da bi bilo res.