Zdrava sladica
Čokoladna panakota
Tale slastna dobrota je preprosta za pripravo in povsem zdrava alternativa za tiste, ki se nikakor ne moremo upreti sladkarijam.
- 5.01.2018
- Vir: Bemumast 2: LCHF-recepti za vsak dan, Jakob Polajžar, Staša Grom in Gašper Grom.
Sestavine za 3 osebe
- 500 ml sladke smetane
- dve do tri žlice sladila Sukrin Melis
- en vaniljev strok ali pol žličke vanilje v prahu
- tri liste želatine
- 50 g temne čokolade
- sveže maline za okrasitev po želji
Priprava
- 1Smetano, v katero smo dali vzdolžno prerezan vaniljev strok ali vaniljo v prahu, segrejemo do vretja.
- 2Primešamo sladilo Sukrin Melis in kuhamo pet minut, nato dodamo želatino, pripravljeno po navodilih na embalaži, in sesekljano temno čokolado.
- 3Mešamo, dokler se čokolada ne stopi.
- 4Kremo natočimo v tri modelčke za puding oziroma panakoto ali srednje velike kozarčke.
- 5Za nekaj ur (najbolje čez noč) damo v hladilnik, da se strdi.
- 6Preden postrežemo, po želji okrasimo z malinami.
