Kamut
Najboljši hrustljavi krekerji
Že razmišljate, s čim boste postregli za praznike? Boste vztrajali pri tradicionalnih dobrotah ali ste za kaj sodobnejšega in bolj zdravega? Ne boste zgrešili, če preizkusite s preizkušeno predjedjo po receptu Nine Osenar. Preprosto odličnimi hrustljavimi krekerji.
- 12.12.2016
- Vir: Nina Osenar
Sestavine
- 200 g kamutove polnovredne moke
- ščep soli
- žlica olivnega olja
- 0,5 dcl vode
- mak, sezam in bučna semena za posip
Priprava
- 1Zmešamo moko sol, olivno olje in vodo, ter zmes gnetemo tako dolgo, da dobimo gladko testo.
- 2Testo narežemo na približno deset manjših kosov.
- 3Vsak kos posebej zvaljamo na debelino dveh milimetrov.
- 4Ko valjamo, lahko testo prej še potresemo z makom, sezamom ali bučnimi semeni, da se vtisnejo v testo.
- 5Pečico ogrejemo na 240 stopinj Celzija in pečemo približno 10 minut.
- 6Po želji končane krekerje obložimo s suhim paradižnikom, avokadom, rukolo in pinjolami.
